「お役立ち情報」

和歌山のみかん農家がお教えするみかんの剥き方（和歌山むき・有田むき）。みかんの生産量が全国１位の和歌山県。この剥き方は和歌山県人の多くが知っている高速でみかんをむく方法です。全国的には「和歌山むき」と呼ばれていますが、特に栽培が盛んな有田地方の人には「有田むき」と呼ばれています。和歌山むきは簡単で早いし衛生的。

みかん農家が教える甘い美味しいみかんの見分け方（選び方）。スーパーなどで売られているみかんを買う際にどれを選んだら良いか迷うことはありませんか？見た目で味が見分けられたら良いですよね？本ページではみかん農家が直伝で教える甘いみかんを見分ける方法をご紹介させていただきます。

桃農家がこっそり教えるおいしい桃（甘い桃）の見分け方。美味しく食べる方法から保存方法、きれいな剥き方、変色防止まで余すところなくお教えいたします。桃は当たり外れがあったり、剥き方が難しかったりしますので、是非ご参考にしてみてください。

美味しいイチゴ、甘いイチゴを見分ける方法（選ぶ方法）を農家直伝でお教えいたします。見た目の色で見分ける方法や、新鮮さなどをチェックしてイチゴの正しく見分けて美味しいイチゴを見つけましょう。イチゴの栄養についてもご案内させていただきます。

梅の本場、紀州みなべの梅農家が教える「梅干しの塩抜き」方法。塩分の高い（約20%）しょっぱい白干し梅から塩を抜いて、食べやすい塩分にする方法です。ご自宅で簡単にできますので、はじめての方でも簡単に塩分を減らすことができます。

バラの生産者直伝の長持ちさせる方法（お手入れ方法）。水に浸けておいたバラの花がすぐにしおれてしまった経験はありませんか？日持ちしにくいデリケートなバラを、誰でもできる簡単な作業でまるでプロのようにバラを長持ちさせる方法をご紹介いたします。