「お役立ち情報」

みかんの剥き方（和歌山むき・有田むき） 和歌山のみかん農家がお教えするみかんの剥き方（和歌山むき・有田むき）。みかんの生産量が全国１位の和歌山県。この剥き方は和歌山県人の多くが知っていてる高速でみかんをむく方法です。全...

甘い美味しいみかんの見分け方（選び方） 皆様もスーパーなどで売られているみかんを買う際にどれを選んだら良いか迷うことはありませんか？見た目で見分けられたら良いですよね？本ページではみかん農家の視点で甘いみかんを見分...

桃の旬の時期 初夏から夏の味覚の代表格の桃。桃の旬は品種や産地にもよりますが、概ね6月～8月頃となります。桃の主な産地は、山梨県、福島県。この２県で約50%の生産量シェアとなっています。次いで長野県、和歌山県の順となり...

イチゴの美味しい季節とは？ 美味しいイチゴ（甘いイチゴ）を見分ける前に大切なことがあります。それはイチゴの旬の時期です。ズバリ！イチゴの旬は冬です（12～2月頃）。イチゴの時期って意外にわからないものなんです。現在はハウス栽培...

白干梅は昔ながらの「しょっぱい梅干」 白干し梅とは、昔ながらの製法で、塩のみで漬けた無添加、無着色のしょっぱい梅干です。おばあちゃんが漬けたような懐かしい味わいです。添加物が入った甘い味付けではなく梅本来の味や食感...

薔薇の花を綺麗な状態で少しでも長く持たせたい 誕生日や記念日などの特別な日のプレゼントとしてのご利用も多い「バラの花」ですが、水に浸けておいてもすぐにしおれてしまった経験はありませんか？本ページではバラ生産者直伝のバラ...