「レシピ」

ご家庭で簡単に作れる本格梅干し 昔ながらの手作り梅干しの作り方を梅の本場紀州みなべの梅農家が丁寧に分かりやすく、そして詳しくご紹介いたします。昔懐かしい酸っぱい梅干しですが、塩だけを使った無添加製法で塩分約20%で作る...

果実酒瓶で簡単に作れる本場の梅干し 本ページでは果実酒用の瓶を使った梅干の作り方をご紹介いたします。ご家庭で少量の梅干しを作りたいときは市販の果実酒瓶を使って作ると大変便利です。昔ながらの手作り梅干の作り方（レシピ）を...

ご家庭で簡単に作れる手作り自家製梅酒 梅酒は、多くの人に愛されるお酒のひとつ。緑茶梅酒や黒糖梅酒など、バリエーションも豊富になってきています。しかしなんと言ってもこの梅酒、はじめての方でもチャレンジしやすい人気の自家製...

ご家庭で簡単に作れる梅シロップ（梅ジュース） 梅シロップはご自宅で簡単に作ることができます。梅が持つクエン酸などの効果で夏バテや疲労回復にもぴったりです。水やソーダで割ると爽やかな梅の香りを楽しむことができ、お子様にも...

冷凍梅を使って梅シロップ・梅酒作り 梅シロップ、梅酒を作る際は通常は生の梅を使います。冷凍梅を使うと梅からエキスが出やすく、梅シロップの場合は発酵の心配が少なく比較的早くできあがります。また、梅は冷凍した状態で長期保存...

炊飯器を使えばたった１日で梅シロップが完成 通常、梅ジュースは漬けてから出来上がりまで約2週間程度かかります。しかし炊飯器を使えば、たった１晩で超簡単に梅ジュースが完成します。冷凍梅を使えばさらに時短！一年中作れて、梅...

ご家庭で簡単に作れる手作り黒糖梅酒 梅酒は多くの人に愛されるお酒のひとつ。黒糖梅酒も梅酒の定番のひとつとして大変人気のある梅酒です。ご家庭で簡単に作れる黒糖梅酒作りに是非チャレンジしてみてください。梅酒をはじめ、梅には...

うすいえんどうのレシピ うすいえんどうの豆ご飯、卵とじの作り方。うすいえんどうの産地である和歌山県の農家が教えるレシピです。豆ご飯ははじめてでも簡単に作ることができます。美味しく作るコツはなんといっても新鮮なう...

簡単でおいしいブルーベリージャム 本ページではブルーベリージャムの作り方をご紹介いたします。ブルーベリーは他の果実に比べて下処理がほとんど必要ないため、はじめての方でも失敗することなく簡単に短時間で作ることができます。...